tarte au formage blanc
4 oeufs
100g de sucre en poudre
2sachet de sucre vanille
zeste de citron
3grande cuillere de creme fraiche
1pot de fromage blanc
pour la pate brisée
300g de farine
150g de beurre
sel +3cuillere a café de sucre
l'eau
préparation de la pate brisée
le beurre doit etr sorti avant
dans un robot ou dans plat
mélange la farine sel sucre ajoute le beurre
en pétrissant rapidement et légèrement du bout
des doigts en doit obtenir une sorte de semoule
incorporer l'eau il en faut juste un peu
pui étaler la pate sur du papier cuisson
est le mettre de cote
préparation de la creme
mélange les jaune d'oeufs et sucre pui ajoute le sucre vanille
zeste du citron pui ajoute la creme fraiche +fromage blanc bien
mélange légèrement monté les blanc en neige pui rajoute au reste
directement dans patee brisée le four a210degr pour 35minute a
surveillere
a bientot
